Ascard, Johan

Björn Andersson
Birgitta Båth
Kerstin Olsson

2000

2002

Ekologisk produktion - inkl. förbättrad djurhälsa

Växtodling

Potatis

Den ekologiska potatisodlingen har problem med låg skörd och bristande kvalitet, till stor del orsakad av växtsjukdomar och ineffektiv växtnäringsanvändning. Syftet med projektet är att förbättra strategierna för växtskydd (främst bladmögel/brunröta) och växtnäringsstyrning, med avseende på kvalitet, avkastning och växtnäringsutnyttjande.
I försöket ingår två potatissorter (Asterix och Appell), fyra strategier för växtskydd (sortval, förgroning, bekämpning med Pilz/Zence samt extra kupning) samt olika strategier för växtnäringsstyrning (med och utan gröngödsling, med och utan tillförsel av rötrester). Bladmögelangrepp registreras i fält. Växtnäringsutnyttjandet analyseras i jord, blad och knölar. Kvalitetsanalyser görs på knölarna med avseende på lagringsrötor och skador, glykoalkaloider, nitrathalt, C-vitamin. Dessutom görs sensorisk analys (smak, utseende och textur). Fältdelen av projektet avslutas 2002.

2004 Slutredovisning finns

Johan Ascard, SLU. Inst. för växtvetenskap
epost Johan.Ascard@sjv.se