Bassler, Arnd

Paul Ciszuk

2000

2003

Ekologisk produktion - inkl. förbättrad djurhälsa

Husdjur

Slaktkycklingar

Projektet syftar till att utveckla produktionen av ekologisk slaktkyckling inom ett system med flera
djurslag. År 2001 byggdes ytterligare 3 betesburar (totalt 9) och uppföddes kycklingar av rasen Ross308
och ISA657, även inomhus, för att jämföra produktion, benhälsa och beteende mellan båda raser i tre
olika mijöer. Totalt ingick 1100 kycklingar i årets försök. Utvidgingen av försöket finansierades till
största delen av Ekhagastiftelsen.
Vi prövar vidare att hitta foderkomponenter som har lämplig proteinkvalitet för att kunna ingå i ett
fullfoder. Den första delen av ett experiment med syrning av ägg avslutades och ska nu analyseras.
Fältförsök år 2002 ska genomföras med restriktivt utfodrade ROSS i betesburar, som gav god resultat,
även upp till tolv veckors ålder. Betesprovtagningar fortsätter under år 2002. År 2002 är tänkt för att
designa och testa ett system för ekologisk slaktkycklingproduktion i Sverige där vi sammanföra vår
kunskap om olika kycklingraser och kombination av nöt och kycklingar på betesmarken och i ett
lantbrukssystem.

Arnd Bassler, SLU. Inst. f. husdjurens utfodring och vård.
tel 018-67 1626
epost Arnd.Bassler@hmh.slu.se