Hagman, Jannie
Ekologisk sortprovning av potatis
Målsättningen med projektet är att:
- Hitta potatissorter lämpliga för ekologisk odling
- Dokumentera olika potatissorters motståndskraft mot bladmögel och
andra skadegörare
- Dokumentera sorternas kokkvalitet, yttre kvalitet och avkastning
- Ge odlingsanvisningar för de olika sorterna
Fältförsöken är utlagda på gårdar som är omställda till ekologisk produktion och sköts enligt ekologiska principer. Växtnäringsbehovet tillgodoses genom tillförsel av organiska gödselmedel. För att få en bättre utvärdering av försöken kommer gårdarnas bakgrundsdata följas upp och dokumenteras. Försöksplatserna väljs ut enligt kriterierna: bra försöksvärdar, geografisk spridning och områdets relevans för ekologisk potatisproduktion.
Under växtsäsongen kommer försöksåtgärder och potatisgrödans utveckling att dokumenteras. Efter skörd kommer olika kvalitetsanalyser av knölarna att genomföras. Fem försöksplatser kommer att ingå i försöksserien under 2006. Försöken kommer att ligga i Skåne, Halland, Gotland, Dalarna samt Västerbotten.
Sommaren 2009 skördades fyra ekologiska sortförsök i potatis. Försöken hade en god geografisk spridning och de låg i Skåne (Önnestad), Västergötland (Skara), Gotland (Hemse) och Västerbotten (Röbäcksdalen). Resultaten visade stora sortskillnader, men också skillnader mellan de olika försöksplatserna. I genomsnitt gav sorterna Cicero och Sarpo Mira högst skörd. Terra Gold och Toluca gav också en hög skörd. Dessa sorter visade en tendens till att bli storfallande och gav många knölar större än 60 mm. Detta kan korrigeras i odlingen genom tätare sättavstånd och tidigare blastdödning. Många sorter uppvisade en bra motståndskraft mot bladmögel. Bäst motståndskraft hade Sarpo Mira, Toluca och Cicero. Sarpo Mira var något mer drabbad av skorv än övriga sorter. När det gäller kokkvalitet så visade Melody och i något fall Cicero blötkokning. Mer resultat från försöken redovisas i skrifterna Sortval 2010; Sortval i ekologisk odling och Potatisbrev.
På VPEs hemsida, http://www.vpe.slu.se/ShowPage.cfm?OrgenhetSida_ID=11339, kan man hitta bilder på potatissorter och fältförsök.