Näringsvärde och foderkvalité
Enligt praktiska erfarenheter i Pfalz är mjölktisteln ett gott grönfoder (Kling, 1914). Kling analyserade mjölktistel skördad i juli vid begynnande knoppning och fann en vattenhalt på 90% och i torrsubstansen 16,4% protein, 16,9% växttråd och 23,3% aska. Hos mjölktistel skördad i november med kraftiga sidoskott och delvis blommande fann han en vattenhalt på 91% och i torrsubstansen 22,0% protein, 12,9% växttråd och 21,8% aska.
Pott (1907) uppger för mjölktistel i blomning en vattenhalt på 83,7% samt i torrsubstansen 9,2% protein, 31,3% växttråd och 10,4% aska.
|