Utveckling av metoder för att förbättra lagringsdugligheten hos äpple i integrerad och ekologisk produktion.

Tahir, Ibrahim

Nils-Arthur Ericsson

1999

2002

ÅrAnslag
1999200000
2000225000
2001225000
2002230000

Giftfri miljö

Trädgård

Bekämpningsstrategier

Kemikalieinspektionen avvecklar fungiciderna benomyl, folpet och kaptan till följd av hälsoriskerna. Benomyl har haft stor betydelse för bekämpning av gloeosporiumröta hos äpple. I ekologisk odling är fungicider inte tillåtna. Andra metoder måste utvecklas. I undersökningar 2000-2001 sjönk mängden rutten frukt till följd av svampangrepp från 70-86% i kontrolledet till som lägst 13 % vid uppvärmning till olika gradtal och varierade tidsintervall vid uppvärmning av frukt. Resultaten visade dessutom att många faktorer kan påverka effekten av uppvärmningen som sort (Aroma, Amorosa, Ingrid Marie, Karin Schneider), skördetidpunkt (tidig, optimal, sen) och lagringsmetod ( normal, kontrollerad atmosfär). Behandling med vinägerånga hade nästan samma effekt men orsakade skalskador. Dessa metoder skulle medföra att allmänt odlade sorter som Aroma och Ingrid marie med deras röda varianter skulle kunna produceras ekologiskt. De är relativt motståndskraftiga mot skadesvampar under odlingstiden. Arbetet utförs med frukt som inte behandlats med fungicider. Se redogörelse inlämnat maj 2001 (Bilaga 1).



Ibrahim Tahir, SLU. Inst. f. växtvetenskap, Balsgård
tel 040-415341
epost Ibrahim.Tahir@ltj.slu.se

Tillbaka 


Kontaktperson:

Eva Dahlberg tfn 036-15 51 76, e-post fou@jordbruksverket.se

Jordbruksverket, Miljöanalysenheten, 551 82 Jönköping