Nybom, Hilde

2003

2008

Ekologisk produktion - inkl. förbättrad djurhälsa

Trädgård

Fruktodling- och bär

Med medel från SJFR (FORMAS), finansiering 1998-2001, planterades några äpplesorter i ett jämförande observationsförsök rörande lämplighet för ekologisk fruktproduktion. Under åren 1998-2000 hade 1288 sorter kartlagts avseende lämpligheten för ekologisk produktion. Detta resulterade i att ett bassortiment på 29 sorter valdes ut och förökades med avsikt att närmare utvärdera sorternas kvalitet och produktionskapacitet vid ekologisk odling. Försök planterades år 2001, dels i Bergianska botaniska trädgården och dels på försöksstationen i Kivik. På vardera försöksplatsen finns 19 sorter varav 9 är gemensamma. Försöken har odlats enligt ekologiska brukningsmetoder. Under åren 2005 och 2006 har träden skötts enligt KRAV-godkända metoder. Trädens tillväxt, hälsotillstånd och produktivitet har mätts, och frukten har plockats och analyserats för diverse kvalitetsegenskaper liksom hälsotillstånd och lagringsbarhet.
Det är viktigt att ytterligare data samlas in under fler år eftersom avkastning, kvalitet och hälsotillstånd påverkas kraftigt av väderleksvariationer. Man bör därför ha minst tre års data för att kunna dra några tillförlitliga slutsatser rörande sorternas lämplighet för odling.
Även under 2007 avser vi därför att bedöma trädens växtsätt, vinterhärdighet och avkastning i Kivik. Dessutom bedöms fruktens plocknings- och försäljningsperiod, kvalitet, smak och lagringsduglighet. Särskild hänsyn tas till skillnaderna i sorternas mottaglighet/motståndskraft mot skadegörare.

2007 Delredovisning finns

Hilde Nybom, SLU. Inst. f. växtvetenskap, Balsgård
tel 044-265802
epost hilde.nybom@vv.slu.se