Olsson, Anne-Charlotte

Knut-Håkan Jeppsson

2008

2009

Ekologisk produktion - inkl. förbättrad djurhälsa

Husdjur

Svin

Stora smutsiga betongytor utomhus i ekologisk slaktgrisproduktion bidrar till att kväveförlusterna beräknats vara ca 4 ggr så stora som i konventionell produktion. Allmänt är det positivt för djurens välfärd med stora vistelseytor, men de orsakar också att grisarna sprider sin gödsling över en större yta. Eftersom det finns ett linjärt samband mellan gödselytans storlek och ammoniakemissionen finns också ett starkt och direkt samband mellan grisens gödslingsbeteende och ammoniakemissionen. För att den ekologiska produktionen ska bli miljömässigt trovärdig måste grisarna fås att gödsla på en mindre yta.
Hypotesen i det nu sökta projektet är att det går att ”styra” grisarnas gödsling till en mindre yta. Bakgrunden till resonemanget är att grisar gärna gödslar på avskilda platser där det är lugnt. Genom att öka grisarnas aktivitet på de ytor vi önskar hålla rena från gödsel vill vi testa om det är möjligt att få grisarna att gödsla på mindre intressanta ytor med lägre aktivitet. Ett tillvägagångssätt för att öka aktiviteten på en yta kan vara att använda s.k. böklådor som placeras på betongplattan utomhus och där grisarna får tillgång till ett material som de kan använda för bökning och rotning.
Syftet med det nu sökta projektet är att att testa ovanstående hypotes genom att ge grisarna tillgång till s. k. ”böklådor” med olika utformning på betongplattan utomhus. Totalt planeras 5 olika försöksled:
I Kontroll (ingen böklåda på uteplattan),
II Liten böklåda med låga väggar,
III Stor böklåda med låga väggar,
IV Liten böklåda med hög vägg på böklådans yttre kortsida,
V Stor böklåda med hög vägg på böklådans yttre kortsida.
I samtliga försöksled med böklådor (II-V) förses böklådorna med torv. Vägghöjden förväntas kunna ha stor betydelse för grisarnas val av gödselyta. Vägghöjden har också betydelse för hur eventuellt grindsystem för en mer automatisk utgödsling av uteytan skulle kunna utformas. Målet är att få grisarna att gödsla på en mer koncentrerad yta och därmed minska ammoniakemissionen från betongplattorna utomhus i ekologisk slaktgrisproduktion.

2009 Slutredovisning finns

Anne-Charlotte Olsson, SLU. Inst. f. jordbrukets biosystem och teknologi
tel 040-415092
epost anne-charlotte.olsson@jbt.slu.se